CIDCA
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
ISSN nº1853-5496
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EL CIDCA
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Alimentos frescos de origen vegetal
Alimentos saludables y especiales
Aprovechamiento de residuos y tratamientos de aguas y efluentes
Biomoleculas alimentarias
Biopolímeros aplicados a la obtención de envases, recubrimientos, películas y encapsulados
Ingeniería de alimentos: propiedades, procesos y productos
Nuevas herramientas para la detección de componentes alimentarios
Usos alimentarios de microorganismos benéficos
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SERVICIOS TECNOLÓGICOS DE ALTO NIVEL (STAN)
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MAESTRÍA EN TECNOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS UNLP
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BIBLIOTECA
Aprovechamiento de residuos y tratamientos de aguas y efluentes
Alternativas tecnológicas para el tratamiento de efluentes líquidos
Estudios toxicológicos en cianobacterias y cianotoxinas
